Alle ved, at rødbeder er en meget sund grøntsag fra vores haver.
Frugt og grøntsager
Opdag mere
juice
saften
æblet
Det er dog sundest uden tilberedning, det vil sige uden varmebehandling.
Hvis du er bekymret for, hvordan røde grøntsager vil smage, har vi gode nyheder til dig – lækre.
Bare få ingredienser, og du har en yderst lækker middag, der også vil gavne dit helbred.
Sundhedsmæssige effekter af rå rødbeder:
Hjælper med at beskytte
Styrker hjertet og blodkarrene
Sænker højt kolesteroltal og blodtryk
Beskytter kroppen og cellerne mod frie radikaler
Styrker hår og negle
Understøtter leverfunktionen
Sundhed
Afsyrer kroppen
Vanddrivende middel, understøtter nyrerne
Hjælper med bloddannelse
Forbedrer hud- og knoglestyrke
Lindrer menstruationssmerter
Hjælper med trætte øjne og forbedrer synet
Hjælper med at bekæmpe allergier og mykoser
Bekæmper træthed, selv kronisk træthed
Det gavner hår, negle og hud. Det forebygger rynker og giver huden elasticitet.
Smertestillende effekt – virker smertestillende.
Indeholder et sæt unikke sporstoffer, som ikke kan findes andre steder i denne kombination.
Rig på jod - vigtig i behandlingen af skjoldbruskkirtelsygdomme.
Ud over ovenstående fakta er rødbeder rige på vitamin C og E, indeholder jern, magnesium, zink og kalium. På grund af det høje indhold af folsyre er rødbeder fremragende til gravide kvinder - deres sammensætning har en gavnlig effekt på fosterets problemfri udvikling.
De bedste opskrifter med rå rødbeder
Sund rødbeder-snack
Rødbedernes rå kraft: 11 retter, der vil gøre dig sundere og stærkere
Vi har brug for:
1 lille rødbede
Frugt og grøntsager
200 g flødeost (eller hytteost)
100 g revet gul ost
3 fed hvidløg
Salt, stødt sort peber
Forberedelse:
Riv de rå rødbeder, tilsæt flødeost (hytteost), revet gul ost, presset hvidløg, salt, sort peber og bland det hele godt. Server med fuldkornsbrød.
Ukogt rødbedersirup
Ingen madlavning, kun rå: Hvordan rødbeder kan beskytte dig mod træthed og sygdom
Vi skal bruge (juster doseringen efter hvor mange rødbeder du har):
3 kg skrællede rødbeder
4 citroner (hvis du ikke har økologiske citroner, er det en god idé at lægge dem i blød i natron og skylle dem med eddikevand, skrællen er også inkluderet i opskriften)
3 liter kogt vand - afkølet
3-5 pakker citronsyre (jeg brugte 3, men den originale opskrift har op til 5 pakker, det afhænger også af mængden af sukker du bruger)
Madvarer
2,5 kg granuleret sukker (originalen har op til 4 kg sukker, men det virkede som meget for mig)
1 pakke konserveringsmiddel
1/2 flaske vaniljesmag
Forberedelse:
Vask citronerne godt, hak rødbederne og blend det hele sammen. Kom blandingen i en gryde og bland godt - lad det stå i 24 timer og rør af og til.
Hæld derefter vandet godt fra gryden og bland saften med sukker, citronsyre, konserveringsmidler og essens. Rør, indtil sukkeret er opløst.
Hæld det derefter på steriliserede flasker og opbevar det et køligt sted. Vi tilsætter det til lunken te, limonade, og det er også fantastisk til bagværk - det giver dig en smuk farve.
Husk, at rødbeder er en virkelig kraftfuld fødevare og kan sænke blodtrykket. Personer med lavt blodtryk bør bruge det med forsigtighed. Overdriv bestemt ikke dette supermiddel, det er bedst i små doser.
Frugt og grøntsager
Koreanske rødbeder
11 delikatesser med rå rødbeder, der vil gøre dig mere levende og energisk
Vi skal bruge:
600 g rå rødbeder
4 fed hvidløg
80 g vegetabilsk olie
Juice
Til marinaden:
3 spiseskefulde eddike
1 tsk sukker
0,5 tsk salt
1 tsk koriander
0,5 tsk sort peber
