Teriyaki kylling – Hurtig og lækker
Teriyaki kylling er en klassiker, der kombinerer sødme, salt og umami på en måde, der gør retten uimodståelig. Den er nem at lave, tager kort tid og giver et resultat, der imponerer både familie og gæster.
Baggrund / Inspiration
Opskriften har sin oprindelse i japansk madkultur, hvor teriyaki-metoden – at glasere kød eller fisk med en sød-salt sauce – har været brugt i generationer. Denne kyllingevariation er inspireret af både traditionelle asiatiske smagsoplevelser og moderne hverdagsmad, der skal være hurtig og nem.
Ingredienser / Fakta / Nøgleelementer
500 g kyllingefilet
3 spsk sojasauce
2 spsk honning eller sukker
1 spsk sesamolie
1 fed hvidløg (finthakket)
1 tsk frisk ingefær (revet)
Sesamfrø og forårsløg til topping
Sådan laver du det / Fremgangsmåde
