Sprøde ovnbagte kartoffelstykker
Har du nogensinde prøvet at lave en ret, der er både enkel og uimodståeligt sprød?
Disse ovnbagte kartoffelstykker er svaret – fra rå, revne kartofler til gylden, sprød lækkerbisken.
Baggrund og inspiration
Kartofler har altid været en hjørnesten i norsk madtradition.
Denne opskrift er inspireret af klassiske "rösti" og gratiner, men med en simpel tilberedning, der giver sprøde stykker, som du kan servere med hvad som helst.
Det er en ret, der kombinerer hverdagsingredienser med et festligt resultat.
Ingredienser
5-6 store kartofler
2 spsk olie eller smeltet smør
1 tsk salt
½ tsk peber
Valgfrit: hvidløgspulver eller krydderurter
