Ingredienser – Kødboller
700 g hakket oksekød
1 tsk salt
1 tsk stødt koriander
1 spsk røget paprika (mild)
en knivspids sort peber
1 spsk tørret hvidløgsgranulat
2 æggeblommer
3 spsk rasp
1 løg, finthakket
5 æg
valgfrit: hakkede forårsløg
4-5 små tomater eller 1 mellemstor tomat, i tern
100 g revet ost
smør og vegetabilsk olie til stegning
Ingredienser – Cremet løgsauce:
1 løg, finthakket
smør til stegning
1 spsk mel
150 ml piskefløde (stærk)
salt og peber efter smag
Tilberedning:
Se resten på næste side
