Opskrift på Philly Cheesesteak-forårsruller
Forårsruller er en elsket snack eller forret, der er kendt for deres sprøde skorpe og velsmagende fyld. Denne opskrift tager et sjovt twist ved at kombinere mørt oksekød, sauterede grøntsager og sej provoloneost, alt sammen pakket ind i en gylden, sprød skal.
Disse forårsruller er perfekte som en festforret, en lækkerbisken til en kampdag eller endda en unik middagsmulighed. Kombiner dem med en syrlig dipsauce for et ekstra smagsboost.
Uanset om du er en erfaren kok eller en nybegynder inden for forårsruller, er denne opskrift nem, tilpasningsdygtig og garanteret en familiefavorit!
INGREDIENSER:
Til fyldet:
450 g tyndt skåret oksekød (ribeye, mørbrad eller mørbradbøf)
1 mellemstort løg, finthakket
1 mellemstor grøn peberfrugt, finthakket
2,5 dl finthakkede champignoner (valgfrit)
2,5 dl revet provoloneost (eller mozzarella/cheddar-blanding)
1 spsk. worcestershiresauce
1 tsk. hvidløgspulver
1 tsk. salt
½ tsk. sort peber
1 spsk. olivenolie eller smør
Til forårsrullerne:
12 forårsrulleforme
1 pisket æg (til at lukke)
Vegetabilsk olie (til stegning)
Til dipsaucen (valgfrit):
½ dl mayonnaise
2 spsk. ketchup
1 tsk. dijonsennep
1 tsk. worcestershiresauce.
INSTRUKTIONER
Tilbered fyldet:
fortsættes på næste side
