“Min mand sagde, at jeg aldrig nogensinde skulle lave dette igen … fordi han ikke kunne holde op med at spise det! Haha. Undskyld, skat, denne opskrift er en keeper!” Må sige noget for at blive ved med at få mine opskrifter … Tak. Opskrift først (c.o.m.m.e.n.t).

Denne solide og trøstende fyldte pebergryde er et lækkert og nemt måltid. Det er perfekt til travle hverdagsaftener eller en hyggelig weekendmiddag.

Ingredienser:
Ingrediensmængde
Hakket oksekød 450 g
Peberfrugter, hakket 2
Løg, finthakket 1
Hvidløg, hakket 3 fed
Worcestershiresauce 1 spiseskefuld
Oksebouillon med lavt natriumindhold 450 g dåse
Hakkede tomater 450 g dåse
Langkornede hvide ris 2,5 dl, ukogte
Italiensk krydderi 1 spiseskefuld
Salt 1 tsk
Sort peber ½ tsk
Mozzarellaost, revet ¾ dl