Opdag en hurtig og nem opskrift på lækre grøntsagspandekager! Disse pandekager er lavet med en blanding af gulerødder, kartofler og zucchini, hvilket gør dem til et sundt og lækkert valg til ethvert måltid. Perfekte til morgenmad, frokost eller som snack, disse pandekager vil hurtigt blive en fast bestanddel af din kost. Lad os komme i gang!
Ingredienser:
1 gulerod
, 1 kartoffel
, 1 zucchini
, 2 æg
, salt efter smag
, 2 spsk mel
, olivenolie til stegning.
Instruktioner:
Tilbered grøntsagerne:
Riv gulerødder, kartofler og zucchini med et groft rivejern eller en foodprocessor.
Bland ingredienserne:
Se resten på næste side
