Denne kage er den perfekte kombination af blød kagebund, aromatisk kaffe og silkeblød fløde. Vi smører abrikosmarmelade på en luftig kagebund, lægger kaffegennemblødte babykager i lag, tilsætter blød vaniljecreme og afslutter med et lag flødeskum drysset med kakao. Den smager som tiramisu, men har samtidig karakteren af en klassisk flødedessert.
Kaffe
Ingredienser:
Til kagebunden:
6 æg
6 spsk sukker
6 spsk hvedemel
Til lagdelingen:
4 spsk abrikosmarmelade
1 pakke babykager
2 dl stærk brygget kaffe
2 spsk romaroma
Til fløden:
Dej
1 pakke vaniljebuddingpulver
3 dl mælk
150 g sukker
200 g smør
Topping:
500 ml piskefløde
1 pakke flødeskumstivelse
1 spsk kakaopulver
Fremgangsmåde:
