🥩 Langtidsstegt Salisbury-bøf med krydderurter og champignonsauce
En trøstende klassiker, der fylder hjemmet med en dejlig aroma og passer perfekt til kartoffelmos, ægnudler eller dampede grøntsager. Slowcookeren klarer arbejdet, mens du kan lave andre ting – smagen bliver dyb og nostalgisk.
🧾 Ingredienser:
Til bøfferne:
450 g hakket oksekød
1 æg
¼ kop hakket løg
¼ kop rasp
2 fed hvidløg, knust
1 tsk salt
½ tsk sort peber
1 tsk tørret timian
1 tsk tørret rosmarin
1 spsk olivenolie
Til slowcookeren:
1 stort løg, i skiver
225 g champignoner, i skiver
Til saucen:
1 pose brun sauceblanding
2 spsk ketchup
1 spsk Dijon-sennep
1 spsk Worcestershire-sauce
2 spsk majsstivelse
2 spsk vand
2 dl oksebouillon
👩🍳 Instruktioner:
1️⃣ Tilbered bøfferne:
Bland hakket oksekød, æg, hakket løg, rasp, hvidløg, salt, peber, timian og rosmarin i en stor skål.
Form til 4 lige store bøffer.
2️⃣ Brun bøfferne:
fortsættes på næste side
