Forbered slowcookeren: Spray let indersiden af din slowcooker med madlavningsspray, eller gnid den ind i lidt olie for at gøre rengøringen nemmere.
Lag på lag med gulerødder: Læg de små gulerødder i et jævnt lag i bunden af slowcookeren. Dette skaber et lag til kødet og hjælper med at holde det væk fra for meget direkte varme i bunden.
Arranger den skivede oksemørbrad: Læg de skivede oksemørbradstykker oven på gulerødderne, og læg dem let over hinanden, hvis det er nødvendigt, for at skabe plads. Hvis der er store fedtstykker, kan du skære dem af, men lad nogle blive tilbage for smag og mørhed.
Bland saucen: Pisk den kondenserede svampesuppe, den tørre løgsuppeblanding og oksebouillonen sammen i en mellemstor skål, indtil den er næsten glat. Det behøver ikke at være perfekt; det vil samle sig under tilberedningen.
Hæld over kødet: Hæld suppeblandingen jævnt over den skivede oksemørbrad, og sørg for at det meste af kødet er dækket. Brug en ske til at fordele det ud, hvis det er nødvendigt.
Langtidskogning: Dæk slowcookeren til og kog ved LAV effekt i 7-8 timer eller ved HØJ effekt i 4-5 timer, indtil kødet er meget mørt og let flager med en gaffel. (Hvis du skal arbejde, er LAV-indstillingen normalt den sikreste løsning.)
Skær eller riv til servering: Når den er færdig, smag saucen til og juster med lidt salt og peber efter behov. Brug to gafler til forsigtigt at trække oksekødet i store stykker eller strimler direkte ned i slowcookeren og rør det i saucen og gulerødderne.
fortsættes på næste side
