Varm, boblende frugt toppet med en gyldenbrun, smøragtig skorpe – enkel, hyggelig og perfekt med vaniljeis.
🛒Ingredienser (6-8 portioner)
Til frugtfyldet
5 kopper frisk eller frossen frugt (ferskner, bær, æbler, kirsebær eller blandet frugt)
¾ kop sukker (juster afhængigt af frugtens sødme)
1 spsk citronsaft
1 spsk majsstivelse
½ tsk kanel (valgfrit)
¼ tsk muskatnød (valgfrit)
Til Cobbler-toppingen
1 kop hvedemel
½ kop sukker 1½
tsk bagepulver
¼ tsk salt
½ kop mælk
½ kop (1 stick / 115 g) smeltet smør
1 tsk vaniljeekstrakt
👩🍳Instruktioner
1️⃣
Forvarm ovnen til 190°C.
Smør et ildfast fad på 23×23 cm let.
2️⃣
Forbered frugtfyldet
Bland frugt, sukker, citronsaft, majsstivelse og krydderier i en skål.
Hæld det i det forberedte ildfaste fad og fordel det jævnt.
3️⃣Lav toppingen
I en separat skål:
Læs videre...
