- Dette er en fantastisk basisopskrift! For virkelig at levere den "bedre end restaurant"-oplevelse er teknologi nøglen: essensen af carbonara er en silkeblød emulsion af æg og ost, der ikke bør steges til en blanding.
Her er den detaljerede opskrift, med et lille "professionelt" twist for at opnå en cremet konsistens:
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (kifl eller A-type)
- 1 mellemstort løg
- 150 g bacon
- 300 ml fløde (min. 20%)
- 80 g revet parmesanost
- 1 først
- Salt, friskkværnet peber
- Til servering: 1 spiseskefuld smør, frisk persille
Forberedelse:
Publicité
En jordbæryoghurtdrøm med kun tre ingredienser
En ældre Amish-kvinde lærte mig denne rodfrugtgryde med fire ingredienser, og den har fuldstændig revolutioneret mine forårsmiddage.
Denne rod ødelægger 98% af mave-, tarm-, bugspytkirtel- og andre kræftformer.
Enkle og lækre pizzaruller med hakket kød
Falsk honning overtager butikshylderne – Sådan identificerer du din ægte honning
