Nemt
Hvidløgsbrød uden æltning – Hjemmelavet ovnbagt succes**
### **Introduktion**
Drømmer du om hjemmelavet
brød, der ikke kræver æltning, men stadig har en intens hvidløgsaroma og en sprød skorpe? Denne opskrift er perfekt til dig! Det er en nem måde at bage lækkert brød på, som du kan bage uden særligt udstyr eller meget tid. Det er det perfekte supplement til supper, salater, grillretter eller som en snack i sig selv.
De bedste restauranter i nærheden
—
### **Ingredienser:**
– 6 dl hvedemel (type 500 eller 650)
– 2 1/2 tsk. gær
– 1 1/2 tsk. salt
– 3 dl lunkent vand
– 4-5 fed hvidløg, presset gennem en hvidløgspresser
– 2 spsk. olivenolie (valgfrit: smagsat, f.eks. med krydderurter)
– 1 tsk. tørret oregano eller rosmarin (valgfrit)
– smør eller olivenolie til at smøre bagepladen med
—
**Instruktioner:**
1. Bland mel, gær og salt i en stor skål. Tilsæt hvidløg og krydderurter, hvis du bruger det.
2. Hæld det lunkne vand i og bland grundigt med en ske eller silikonespatel, indtil ingredienserne er blandet. Dejen vil være klistret – dette er normalt.
3. Dæk skålen med husholdningsfilm eller et rent køkkenrulle, og lad den hæve et varmt sted i mindst 8 timer, helst natten over.
