Crèmekaramel, også kendt som flan, er en fyldig og fløjlsblød dessert med en silkeblød, cremet bund og en sød, gylden karamelsauce. Den er overraskende nem at lave, og denne enkle opskrift giver dig den perfekte cremede konsistens hver gang.
Ingredienser:
Til karamellen:
1 kop (200 g) granuleret sukker
2 spiseskefulde vand
Til cremen:
2 1/2 kopper (600 ml) sødmælk
1 vaniljestang (eller 1 spsk vaniljeekstrakt)
4 store æg
2/3 kop (130 g) granuleret sukker
1/4 tsk salt
Instruktioner:
Se resten på næste side
