Opskriften på denne grøntsagssalat fik jeg af en ernæringsekspert for to år siden, da jeg ledte efter nemme måder at komme i form på.
Salaten er lækker, mættende og perfekt til en hurtig slankemiddag.
Om sommeren laver jeg den også til grillmad. Den er en fantastisk tilbehørsret fuld af vitaminer, som også stimulerer stofskiftet og dermed hurtigere fedtforbrænding.
Prøv den helt sikkert. Salaten er fantastisk, og hvis du vil i form inden sommeren, eller hvis du overspiste i ferien, vil det gå glat sammen med en ordentlig kost.
Hvis du synes, du har spist for meget mad i ferien, så prøv helt sikkert denne opskrift.
Efter salater med mayonnaise og tunge måltider er dette præcis, hvad din krop har brug for.
Derudover er de anvendte ingredienser fulde af næringsstoffer og vitaminer, som din krop har brug for, især i vinterens influenzasæson.
Frugt og grøntsager
Vi skal bruge:
500 g hvidkål
2 gulerødder
200 g selleri
2 æbler
200 ml yoghurt
salt efter smag
krydderier efter smag
3 fed hvidløg
1 spiseskefuld olivenolie
