Persille, der oprindeligt stammer fra Middelhavsområdet, dyrkes nu over hele verden. Den er langt mere end blot en dekorativ urt, men besidder bemærkelsesværdige medicinske egenskaber, som er blevet anerkendt og brugt i over 2000 år.
En plante med historiske dyder
Ifølge nogle historikere tilbød romerne persille til deres gladiatorer før kampe og tilskrev den evnen til at forbedre fysisk styrke, smidighed og list.Persille er rig på provitamin A, C-vitamin, mineralsalte og jern og har længe været et foretrukket middel mod mange lidelser, selvom dens rolle i dag ofte er begrænset til pynt på tallerkener.
Fordele og indikationer
Persille bruges traditionelt til at lindre eller forbedre:
Væskeophobning og nyreproblemer
Problemer med blære og prostata
Hoste og astma
Fordøjelsesproblemer og oppustethed
Hypertension
Leverlidelser
Muskelspasmer og gigt
Menstruationsuregelmæssigheder
Hovedhandlinger
