Vanddrivende middel : roden bruges til at fremme eliminering af væsker, især i tilfælde af generaliseret ødem, vattersot, mavestop eller gulsot.
Kredsløbs- og afgiftende : forbedrer blodcirkulationen og hjælper med at fjerne toksiner.
Emmenagoge : stimulerer blodcirkulationen i bækkenregionen takket være apiol, fremmer tilbagevenden eller reguleringen af menstruation og lindrer menstruationssmerter.
Antiseptisk : renser blodet og virker på tarm- og urinvejene.
Fordøjelsessystemet : stimulerer organer med glatte muskelfibre såsom tarme og blære.
Forfriskende : neutraliserer dårlig ånde, især efter indtagelse af hvidløg.
Kommission E, det tyske videnskabelige organ for Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte, anerkender officielt dets gavnlige virkninger på nyrernes sundhed.
Køb vitaminer og kosttilskud
Præparater og anvendelser
I køkkenet
Persille kan spises rå i salater eller tilsættes tilberedte retter. For at maksimere fordelene, tilsæt den til frisk grøntsagsjuice sammen med salat, koriander og rucola.
Som en urtete
Dosering :
1 til 2 tsk tørrede blade eller rødder, eller 1 tsk malede frø, pr. 1 kop kogende vand.
Op til 3 kopper om dagen (overskrid ikke denne mængde).
I modertinktur
1/2 tsk fortyndet i et glas vand, op til 3 gange dagligt.
Medicinsk vin ifølge Sankt Hildegard af Bingen
Kog 10 til 12 kviste persille i 1 liter hvid- eller rødvin med 2 tsk hvidvinseddike i 10 minutter.
Tilsæt 250 g honning, filtrer og hæld på flaske.
Drik 1 spiseskefuld, 3 gange om dagen.
Traditionelle midler
Persillesaft : 1 tsk på tom mave om morgenen for at lindre urinvejsinfektioner.
Infusion : en håndfuld persille i 1 liter vand mod gigtsmerter.
Forholdsregler
Brug kun persille dyrket i køkkenhaven: i naturen kan den forveksles med skarntyde, en dødbringende plante.
Gravide kvinder bør undgå persille i medicinsk form på grund af dens stimulerende egenskaber på livmoderen.
