Kylling Alfredo Gryderet er en lækker ret, der kombinerer den cremede smag af Alfredo-sauce med den velsmagende smag af kylling. Det er den perfekte ret til de kolde Midtvestlige aftener, hvor du har lyst til noget varmt og mættende. Denne lavkulhydratversion er fantastisk til alle, der ønsker at nyde et klassisk måltid uden de tilsatte kulhydrater, hvilket er grunden til, at den er en favorit i vores familie. Jeg kan godt lide at lave den søndag aften for at have rester til en travl uge.
Denne gryderet passer smukt sammen med en simpel grøn salat eller ristede grøntsager som broccoli eller asparges for at holde måltidet let og sundt. Hvis du ikke er strengt lavkulhydrat-spisende, ville et stykke hvidløgsbrød være en lækker tilføjelse. Et glas sprød hvidvin, som en Chardonnay, komplementerer den cremede sauce perfekt.
Lavkulhydrat kylling Alfredo gryderet
6 personer
Se Low Carb for mere information
Ingredienser
1 kg udbenede, skindløse kyllingebryster, skåret i mundrette stykker
2 spsk olivenolie
Salt og peber efter smag
2 kopper piskefløde
1 kop revet parmesanost
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk italiensk krydderi
2 kopper revet mozzarella
1/4 kop hakket frisk persille
1/2 kop mandelmel
