Brombær med valnødder, kaffe og chokolade – en opskrift på en luftig kage med en smagfuld bund, sirupet med kaffe og dækket med en chokolade- og sprød valnøddeglasur.
Brombær er en middag, der kan værdsættes af alle, og i denne version er dens valnødder, kaffe og chokolade virkelig speciel. Den bløde tekstur af bunden, den intense aroma af kakao og kaffe og den fyldige chokoladeglasur forvandler denne kage til en perfekt dessert til det perfekte øjeblik.
Kombinationen af ingredienserne for at kombinere og overdøve resultaterne. Kaffen tilføjer dybde til kakaoaromaen, og den tilbudte kerne- eller sprøde tekstur komplementerer perfekt den luftige bund. Derudover kan brugen af et dejredskab beskadige den.
Det er en ideel dessert til samme tid som en familie, det vil sige, den er instant, og den er meget værdifuld i lang tid. Brombær skal tilberedes enkelt, ingen tekniske komplikationer er nødvendige og lykkes næsten hver gang.
Hvis serveringsbordet i dette tilfælde er i mælkeglasset, og det er blevet forberedt til at spise, er chancerne for at gætte mellem dine yndlingsopskrifter i dit køkken.
Ingredienser og sort eller mørk, kaffe og chokolade
Til dejen
200 g sukker
300 g fint
210 ml flaske
50 g kakao
250 g smør med 80% fedt
4 æg
10 g bagepulver
Til siruppen
200 ml flydende kaffe
rom spiseskefuld
af
350 g almindelig chokolade
2 tsk olie
150 g muskatnød
Tilberedt trin for trin
Tilberedning af dejen
Ovnen forvarmes til 180°C. Gips fra og kant ca. 20×30 cm, skal du sørge for at den er dækket med et tykt klæde og at du har en stol, der er tæt på bordet.
I en gryde tilsættes sukker, kakao, mælk og smør. Blandingen sættes på lav varme og røres konstant, indtil smørret smelter helt, og blandingen er homogen.
På grund af dette er den ikke sikker at bruge.
Mel blandet med bagepulver tilsættes gradvist til den syrnede blanding. Det æltes godt for at undgå klumper.
Du kan lægge den ene side oven på den anden, blande den med alle de andre dele og derefter tilsætte den. På denne måde får du en homogen og flydende dej.
Kompositionen varmes op og jævnes og glattes med en spatel.
Bag
Introducer i 30-35 minutter.
Slutresultatet er, at dejen er en kopi af arket og testresultatet. Sæt den i midten af kagen, og den kommer ud ren, brownien er klar.
Inspirerende
Hvis dette er tilfældet i dit skab, skal det installeres, hvor du bor, eller i ovnen, hvis du har et køleskab.
Kaffen blandes med rom eller romessens og hældes derefter jævnt over hele kagens overflade.
Så du kan smage den, du kan dufte den, du kan dufte den med en intens aroma.
Forberedelse af glasuren
Bryd chokoladen i stykker og Denne delte service er:
en kop kaffe
en tearoma
et mælkeglas
Selvom den har et elegant udseende, er den tilberedt med en masse kakaopulver og krydderier.
Denne brownie er så god, at den kombinerer kakao med intensiverede kaffearomaer.
Smørret er fyldt, eller teksturen er mør og fyldig.
Siruppen holder kagen blød og saftig.
Chokoladeglasuren tilføjer et sødt og skinnende lag.
Nødderne giver en sprød kontrast.
Undgå fejl
Overophedning af kompositionen
Hvis ingredienserne er stolte af at være blandet med ild, er teksturen hvid, og kartoflerne er tætte.
Tilsætning af æg til den varme komposition
