Blomkål er rig på fibre, C-vitamin og antioxidanter. Ovnbagning bevarer næringsstofferne og giver en sund og mættende ret.
Kulturel/personlig tilhørsforhold
Det er en ret, jeg ofte laver, når jeg har lyst til noget simpelt, men imponerende. Den er blevet en favorit ved middagsbordet – både hos vegetarer og kødelskere.
Ofte stillede spørgsmål
Q: Kan jeg bruge frossen blomkål?
A: Ja, men tø og tør den godt op inden stegning for at undgå vandige resultater.
Q: Hvor længe holder den sig?
A: I køleskabet 3-4 dage. Genopvarm i ovnen for den bedste konsistens.
Konklusion / Opsummering
Ovnbagt blomkål med krydderier og glasur er en simpel, velsmagende og sund ret, der er perfekt til enhver lejlighed. Prøv den – du vil ikke fortryde det!
