🥔 Bøf og sovs med kartoffelmos
Denne klassiske ret kombinerer cremet kartoffelmos med saftig bøf og fyldig brun sovs. Den er nem at lave, men smager som en sand comfort food. Perfekt til hverdagsmiddage, weekendbrunch eller når du vil servere noget, der både mætter og smager godt.
Introduktion
Bøf og sovs med kartoffelmos er en traditionel kombination, der aldrig går af mode. Den er både varm og mættende og kan tilpasses med grøntsager som ærter eller gulerødder. Retten er hurtig at lave og egnet til hele familien.
Ingredienser til kartoffelmos
900 g kartofler, skrællede og skåret i tern
4 spsk smør
1/2 kop mælk (eller mere for en cremet konsistens)
Salt og peber efter smag
Ingredienser til oksekød og sauce
450 g hakket oksekød
1 lille løg, finthakket
2 fed hvidløg, finthakket
2 spsk mel
500 ml oksebouillon
1 spsk worcestershiresauce
1 tsk tørret timian (valgfrit)
Salt og peber efter smag
Valgfrit: ærter eller gulerødder
Kartoflemos
