Sådan laver du simpelt hjemmelavet brød: saftigt og lækkert!

Ingredienser
HVEDEMEL
800 g (28 oz)
VAND
540 g (1 kop + 2/3 kop)
SALT
30 g (2 spsk)
TØRRÆR
10 g (2 tsk)
Instruktioner
Kom mel med tørgær og salt i en skål og bland godt.

Trin 1
Tilsæt vand og bland til en glat dej.

Trin 2
Dæk dejen til og lad den hæve i en time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.

Trin 3
Tryk dejen let flad, og fold den derefter (mindst 3 gange).

Trin 4.
Læg dejen i en varm støbejernspande. Brug en kniv til at skære snit i toppen af ​​brødet. Dæk til og bag ved 250 °C/480 °F i 30 minutter.

Trin 5
Fjern låget efter 30 minutter, og fortsæt med at bage i 20 minutter for at brune brødet.

Trin 6
Når brødet er færdigt, tages det ud af ovnen og lad brødet køle af i mindst 1 time, før det skæres i skiver.

Trin 7
Nyd det!