Kartoffel- og ostegratin er en klassisk familiefavorit. Denne trøstende ret er cremet, smeltende mør og lækkert brunet og værdsættes for sin glatte tekstur og gyldne skorpe. Denne opskrift på kartoffel- og ostegratin er nem at tilberede og perfekt som tilbehør eller som en selvstændig ret.
Hvorfor prøve denne gratin?
Tekstur: Smelter i midten og gratineres på toppen.
Smag: Smagfuld ost og duftende fløde.
Nemhed: Enkel og tilgængelig opskrift.
Hyggelig: Ideel til et familiemåltid.
Forberedelsestid
Tilberedningstid: 20 minutter
Tilberedningstid: 50 til 55 minutter
Hvile: 10 minutter
Ingredienser (4 portioner)
🥔Kartofler – 1 kg
🧄Frisk hvidløg – 2 fed
🧈Smør – 30 g
🥛Piskefløde – 40 cl
🥛Sødmælk – 20 cl
🧀Revet ost (Emmentaler, Comté eller Gruyère) - 150 g
✨Muskatnød – 1 knivspids
🧂Salt – efter smag
Friskmalet peber – efter smag
🌿Timian eller persille – valgfrit
Sundhedsrådgivning
Kartoflerne i denne gratin, der er rige på kalium, hjælper med at regulere blodtrykket for en sund kost.
Ost giver calcium, styrker knoglerne og fremmer optimal knoglesundhed.
Indtag med måde for naturligt vægttab og vedvarende energi uden overskydende kalorier.
Bekendtgørelse
