Ingredienser
3 kopper hvedemel
Bagning
1 tsk sukker
1 tsk salt
1/2 tsk tørgær
1 kop varmt vand
Læs mere
Salt
Brød
Hvidløg
2 spsk olivenolie
Sesamfrø (valgfrit)
Tilberedning
Bland mel, sukker, salt og gær i en skål.
Krydderurter og krydderier
Tilsæt langsomt varmt vand og olivenolie, og bland, indtil dejen danner en fast dej.
Ælt dejen på en meldrysset overflade i 10 minutter.
Læg dejen i en smurt skål, dæk med et klæde, og lad den hæve et varmt sted i cirka en time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
Form dejen til en kugle, og læg den på en smurt bageplade.
Rids dejens top med en skarp kniv flere gange, og drys med sesamfrø, hvis det ønskes.
Bag i cirka 20-25 minutter, eller indtil brødet er gyldenbrunt og lyder hult, når man banker på det.
Tag det ud af ovnen, og lad det køle af, inden du skærer det i skiver og serverer det.
Bemærk: Hvis du ikke har tørgær, kan du bruge instantgær. Tilsæt det blot til mel, sukker og salt.
Se resten på næste side.
