Denne hindbærdessert med tre ingredienser er præcis den slags magiske trick, som min svigermor sværger til: det ser ud som om, du har brugt en hel eftermiddag på at rode med det, men det er næsten lige så nemt at lave. Hun viste mig, hvordan man laver det for år tilbage til en søndags-potluck, og det har været min go-to-ret lige siden, når jeg har brug for noget smukt, lyserødt og familievenligt i en fart. Med hindbærgelatine, en luftig, flødeskumsfyldt topping og friske hindbær danner den et cremet, glat lag i et glasbagefad, der ser helt fantastisk ud på bordet, men som ikke kunne være nemmere til en travl hverdagsaften eller en sammenkomst i sidste øjeblik.
Server denne hindbærdampede krydderiblanding kold, direkte fra glasbagefaddet i små dessertskåle eller klare glas, så du kan se det smukke lyserøde lag. Den passer godt til en kop kaffe eller varm te til voksne og kold mælk til børn. For et mere mættende måltid kan jeg godt lide at servere den med simple småkager eller brownies og en skål salte pretzels – den søde, cremede dampede krydderiblanding og lidt knas er en god kombination. Det er også en dejlig afslutning på en afslappet grillmiddag, især med lettere hovedretter som grillet kylling, burgere eller bratwurst.
Hindbærpuffdessert med 3 ingredienser
Portioner: 8-10
Ingredienser
1 (6 oz) æske hindbærsmagsgelatine
2 kopper kogende vand
1 dåse (225 g) frossen flødeskum, optøet
En jordbæryoghurtdrøm med kun tre ingredienser
En ældre Amish-kvinde lærte mig denne rodfrugtgryde med fire ingredienser, og den har fuldstændig revolutioneret mine forårsmiddage.
Denne rod ødelægger 98% af mave-, tarm-, bugspytkirtel- og andre kræftformer.
Enkle og lækre pizzaruller med hakket kød
Falsk honning overtager butikshylderne – Sådan identificerer du din ægte honning
