Middelhavsgrillet laks med marinade af olivenolie
Total tid: 45 min
Sværhedsgrad: Let
Antal personer: 4
Tilberedningstips
Brug laksefileter med skind på til at holde fisken sammen på grillen.
Forvarm grillen for at forhindre, at den brænder fast.
Overtilbered ikke – laksen er bedst, når den stadig er let lyserød i midten.
For ekstra smag, grill citronskiver ved siden af laksen og server på tallerkenen.
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg bruge frossen laks?
Ja – optø den helt i køleskabet, før den marineres.
Hvordan ved jeg, hvornår laksen er færdig?
Den skal let kunne flage med en gaffel og nå en kernetemperatur på 63°C.
Kan jeg bage i stedet for at grille?
Ja – bag ved 200°C i ca. 12-15 minutter.
Kan jeg bruge andre krydderurter?
Absolut – rosmarin, dild eller persille fungerer også godt.
Skal jeg fjerne skindet før tilberedning?
fortsættes på næste side
