Kirsebærcheesecake er en uimodståelig dessert, der kombinerer en sprød kiksebund med et cremet ostefyld og et lækkert lag af søde, syrlige kirsebær. Denne klassiske opskrift er perfekt til festlige lejligheder eller som en luksuriøs afslutning på en weekendmiddag. Lad dig friste af denne velsmagende kage, der helt sikkert vil imponere dine gæster!
Ingredienser til Kirsebærcheesecake
For at lave denne lækre kirsebærcheesecake skal du bruge følgende ingredienser:
200 g digestivekiks
100 g smeltet smør
600 g flødeost (neutral)
150 g sukker
1 tsk vaniljesukker
200 ml creme fraiche
1 glas kirsebærsauce eller kirsebærkompot (ca. 300 g)
Sådan laver du Kirsebærcheesecake
1. Forbered kiksebunden: Knus digestivekiksene til fine krummer og bland dem med smeltet smør. Tryk blandingen ned i bunden af en springform for at skabe en jævn bund. Stil formen i køleskabet i ca. 30 minutter for at stivne.
