Jeg lavede den på fem minutter til eftermiddagskaffen, og den var så lækker, at der ikke var nogen krummer tilbage! (opskrift)

🍰Saftig vanilje-mandelkage
🛒Ingredienser (22 cm kageform)
3 æg

150 g sukker

1 pose vaniljesukker eller 1 tsk vaniljeekstrakt

100 ml olie (eller 100 g smeltet smør)

120 ml mælk

200 g mel

80 g malede mandler

1 pose bagepulver (≈ 11 g)

1 knivspids salt

Hakkede mandler til glasur (valgfrit)