👩🍳Instruktioner
1. Tilbered laksen
Hæld vandet fra dåselaksen og læg den i en stor skål. Mos den med en gaffel, indtil den er jævnt smuldrende.
2. Bland de våde ingredienser
Tilsæt det sammenpiskede æg, mayonnaise og hakket løg. Bland forsigtigt.
3. Tilsæt den tørre bindemiddelblanding
til mel, majsmel, salt og peber. Bland, indtil blandingen danner en sammenhængende dej.
4. Form bøfferne
Del dem i fire portioner og form dem til hamburgerstore bøffer.
5. Varm olien op.
Hæld ca. 2,5 cm olie i en tung stegepande. Varm dem op ved middel varme, indtil raspen syder, når man rører ved dem.
6. Steg, indtil de er gyldenbrune
Læg bøfferne i den varme olie med afstand mellem dem. Steg i 3-4 minutter på hver side, indtil de er mørkebrune og gennemstegte.
7. Hæld vandet fra og server
Læg bøfferne over på en tallerken beklædt med køkkenrulle. Server straks med dit yndlingstilbehør.
✨Sprøde, velsmagende og skånsomme – disse laksebøffer beviser, at de enkleste måltider ofte er de mest tilfredsstillende.
