Croque -monsieur med Comté-ost og hjemmelavet béchamelsauce er en raffineret version af den berømte franske varme sandwich.
Med den smeltende bløde Comté , den glatte béchamelsauce og det sprøde, gyldenbrune brød forvandler denne opskrift en klassiker til en sand gourmetret. Ideel til en elegant frokost, brunch eller en hurtig middag serveret med en grøn salat.
Hvorfor prøve denne gourmet-croque monsieur?
Premiumost: Comté lagret 18-24 måneder for en intens smag.
Tekstur: Sprød yderside, ultrablød midte.
Hjemmelavet béchamelsauce: Uforligneligt cremet.
Generøs version: Ultra-overbærende double croque monsieur.
Forberedelsestid
Tilberedningstid: 15 minutter
Tilberedningstid: 15 til 20 minutter
Samlet tid: 30 til 35 minutter
Ingredienser (2 double croque monsieurs)
Trim
🍞Håndværksmæssigt skiveskåret brød – 6 skiver (2 cm tykke)
🥓Superior kogt skinke – 4 skiver
🧈Usaltet smør – 40 g
Oste
🧀Comté-ost lagret 18-24 måneder – 120 g (revet)
🧀Schweizisk Gruyère – 60 g (revet)
Hjemmelavet béchamel
🧈Smør – 25 g
🌾Mel – 25 g
🥛Sødmælk – 30 cl
🧂Fint salt – efter smag
Sort peber – efter smag
✨Frisk revet muskatnød – 1 knivspids
🛒Anbefalede bestik til perfekte ristede sandwich
Det vigtigste for at lave sprøde, gyldenbrune ristede sandwich i ovnen:
⭐ Bageplade med slip-let-belægning – til jævn, slip-let-belægning
👉 Amazon Frankrig ·
Bekendtgørelse
👉 Amazon Canada
