- Salt og peber efter smag
- Olie eller smør til pensling af kartoflerne
- Valgfrit: friske krydderurter, forårsløg eller persille
Sådan tilbereder du kartoflerne
### 1. Vælg og bag kartoflerne
Start med at vælge store kartofler med tynd skræl og fast kød, så de kan fyldes uden at gå i stykker. Forvarm ovnen til 190°C. Vask kartoflerne grundigt, tør dem og pensl dem med lidt olie eller smeltet smør. Bag dem direkte på ovnsristen eller i et ildfast fad i ca. 60-90 minutter, indtil de er møre indeni og har en sprød skræl.
2. Forbered kartoflerne til fyld
Publicité
