En let og luftig kagebund danner bunden for en sød bolle. Den afkølede kagebund kan smøres med fløde, Nutella eller marmelade. Den smager lækkert.
Ingredienser:
Let kagebund
4 æg
100 g flormelis
65 g fuldkornshvedemel
Alle ingredienser skal have stuetemperatur.
Slå først æggene ud i en skål og pisk i ca. 15 sekunder. Tilsæt derefter sukkeret og pisk, indtil det er luftigt. Tilsæt det sigtede mel. Bland grundigt. Bag på en bageplade beklædt med bagepapir i en forvarmet ovn til 180 °C i ca. 10 minutter. Efter 10 minutter åbnes ovndøren og kagen tørres i yderligere 5 minutter. Vend kagen ud på et rent viskestykke beklædt med bagepapir, fjern forsigtigt papiret, og rul kagen og viskestykket sammen. Lad den køle helt af.
Se resten på næste side
