Kødboller er en klassisk comfort food for familier. Denne nemme hjemmelavede opskrift på kødboller garanterer mørt kød i en cremet og smagfuld svampesauce. Denne opskrift på kødboller med svampesauceKødboller med svampe er perfekte med ris, pasta eller hjemmelavet kartoffelmos . Kød og fisk og skaldyr
Hvorfor prøve denne opskrift?
Saftige : Møre og velsmagende kødboller.
Sauce : Cremet champignonkonsistens.
Brugervenlighed : Hurtig og enkel tilberedning.
Alsidighed : Perfekt til flere tilbehør.
Ingredienser (4 portioner)
Kødboller
500 g hakket kød (oksekød eller okse-/kalvekød)
1 æg
40 g rasp
2 spiseskefulde hakket persille
1 revet fed hvidløg
Salt og peber
1 tsk paprika eller spidskommen (valgfrit)
Sovs
300 g champignoner
1 mellemstort løg
25 cl bouillon (okse- eller fjerkræbouillon)
1 spiseskefuld mel
2 spiseskefulde olivenolie
20 g smør
Forberedelse
