Ingredienser
900 g kartofler, skrællede og tyndt skåret
500 g kogt kylling, revet
2,40 g flødeskum
2,40 g mælk
500 g revet ost (blanding af cheddar og mozzarella)
2 fed hvidløg, finthakket
Salt og peber efter smag
1 spsk smør til at smøre formen
60 ml hakket frisk purløg
Instruktioner
Forvarm ovnen til 190 °C. Smør et rektangulært ildfast fad. Læg halvdelen af de skivede kartofler i bunden af fadet. Læg halvdelen af den revne kylling oven på kartoflerne. Drys halvdelen af osten over kyllingelaget. Gentag lagene med de resterende kartofler, kylling og ost. Varm flødeskum, mælk og hvidløg op i en lille gryde ved middel varme, indtil det er varmet igennem. Hæld flødeblandingen jævnt over kartoffel- og kyllingelaget. Krydr med salt og peber efter smag. Bag i den forvarmede ovn i 45-50 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
fortsættes på næste side
