Ingredienser:
300 g friske tortellini (f.eks. med ost eller kød, fås i Lidl/Biedronka)
2 kyllingebryster
2 spsk olivenolie
2 fed hvidløg
200 ml 30% fløde
150 g 18% cremefraiche
100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller Gouda)
1 mellemstor tomat eller et par cherrytomater
salt, peber, oregano efter smag
frisk persille til drys
Tilberedning:
Skær kyllingen i skiver, krydr med salt og peber, og steg den i olivenolie, indtil den er gylden på begge sider.
Tilsæt finthakket hvidløg og sauter kort.
Hæld fløden i, tilsæt cremefraiche og ost, og rør, indtil det er glat.
Tilsæt de hakkede tomater, krydr med oregano, salt og peber. Tilsæt tortellinien, der er kogt efter anvisningerne, rør forsigtigt, og varm i 2-3 minutter.
Drys med frisk persille og server straks.
Gem denne opskrift – din familie og gæster vil tro, at du brugte en time i køkkenet, selvom det kun tog et par minutter!
