🥘 Fårikål – Norges nationalret
Fårikål er en af de mest traditionelle retter i Norge og betragtes som nationalretten. Den består af fårekød og kål, tilberedt sammen med hele peberkorn og serveret med kogte kartofler. Enkel, rustik og fuld af smag – fårikål er en ret, der samler familien omkring bordet og giver en smag af norsk arv.
Ingredienser (4 portioner)
1,5 kg fårekød (med ben, helst skulder eller hals)
1,5 kg hovedkål
2 spsk hvedemel
2 tsk hele peberkorn
1 tsk salt
Vand (til at dække kød og kål)
Kogte kartofler til servering
Sådan laver du
