Ingredienser:
Kære venner, hvis I kunne lide opskriften, så skriv en kommentar!
4 kartofler
Purløg
1 gulerod
1/2 peberfrugt
1 chili
Peber
Tilsæt olivenolie
Salt og peber
3 æg
200 ml mælk
200 g mel
5 g bagepulver
2 tsk salt
200 g mozzarellaost
Tilberedning:
Riv først kartoflerne og læg dem i vand.
Begynd nu at stege purløg og gulerødder i en pande.
Tilsæt derefter en halv peberfrugt og fortsæt med at stege.
Også meget lækkert: Sprøde kartoffelboller med 400 g flødeost.
Bland nu æg, mælk, mel, salt og bagepulver i en skål.
Tilsæt kartofler, grøntsager og chili.
Tilsæt derefter halvdelen af mozzarellaen og fordel blandingen på en bageplade.
` Bag ved 180°C i 20 minutter, dæk derefter med mozzarella og bag i yderligere 10 minutter.
