🍰 Kagen der forsvinder, før den når at køle af
Denne opskrift er en perle – en kage så saftig og smagfuld, at den forsvinder fra formen, før den overhovedet har tid til at køle af. Nem at lave, men uimodståelig at spise. Perfekt til kaffepauser, familiesammenkomster eller som en sød overraskelse.
Indledning
Nogle opskrifter forbliver i familien i generationer. Denne kage er en sådan klassiker – simpel, men med en smag, der får alle til at ville have endnu et stykke. Den er luftig, saftig og perfekt til enhver lejlighed.
Ingredienser
- 200 g smør eller margarin
- 200 g sukker
- 3 æg
- 250 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 dl mælk
- Valgfrit: vaniljesukker eller citronskal
Forberedelse
Pisk smør og sukker lyst og luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen. Bland mel og bagepulver, og rør det i skiftevis med mælken. Smag til med vanilje eller citronskal.
Ristning
Hæld dejen i en smurt kageform. Bag ved 180 °C i ca. 35-40 minutter, indtil kagen er gylden og gennembagt. Lad den hvile et par minutter før servering – hvis du kan vente!
Servering
