4. Bake
Hæld blandingen i en smurt form og bag ved:
180 ° C i 20 – 25 minutter
Interiøret skal være lidt fugtigt (nøgle til den perfekte brownie).
5. Forbered blikket
Varm cremen, og tilsæt den hakkede chokolade.
-
Rør indtil smeltet
-
Tilsæt smøret for at give glans
6. Dæk brownie
Hæld glasuren over den allerede kolde brownie.
Lad sidde, indtil topping hærder lidt.
Tips til en perfekt brownie
-
Bages ikke alt for (forhindrer det fra at være tør)
-
Brug chokolade af god kvalitet
-
Lad det køle ned, før du skærer bedre dele
Populære variationer
-
Tilsæt valnødder eller mandler
-
Tilsæt chokoladechips
-
Serveres med vaniljeis
⁇ 山 Nøgleinformation
-
Samlet tid: 40 minutter
-
Sværhedsgrad: let
-
Kalorier: ~ 350 kcal pr. Portion
Ofte stillede spørgsmål (SEO FAQ)
Hvordan ved du, om brownie er klar?
Indsæt en tandpick: den skal komme ud med nogle våde krummer, ikke helt ren.
Kan det fryses?
Ja, op til 2 måneder godt indpakket.
Hvilken type chokolade at bruge?
Mørk chokolade med mindst 50 – 70% kakao.
Konklusion
Han brownie med chokoladeglasur det er en uimodståelig klassiker, der kombinerer et vådt fundament med en cremet, skinnende topping.
