🍪 Gruskage – en klassiker, der altid smager godt
Gruskage er en nostalgisk favorit, som mange husker fra barndommen. Den er nem at lave, sprød og sød, og perfekt til en kaffepause eller som en lille dessert. En opskrift, der aldrig går af mode.
Indledning
Gruskage er en traditionel småkage, der kombinerer enkelhed med god smag. Den får sit navn fra sin sprøde og let "grusede" tekstur og er en klassiker på kagebordet.
Ingredienser
- 200 g smør
- 150 g sukker
- 1 æg
- 250 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljesukker
Forberedelse
Pisk smør og sukker luftigt. Tilsæt ægget og bland det godt. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker, og vend det i dejen.
Dannelse
Rul små kugler af dej og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Tryk dem let ned med en gaffel for at lave et mønster og en jævn bagning.
Ristning
Bag småkagerne ved 180 °C i cirka 10-12 minutter, indtil de er gyldenbrune. Lad dem køle af på en rist – det vil gøre dem sprøde og lækre.
Servering
Publicité
