- Forbered frugten: Skræl og skær æblerne i små stykker. Mos bananen med en gaffel.
- Bland: Kom havregryn, æblestykker, banan, tranebær og rosiner i en skål. Tilsæt vand og rør godt.
- Form: Hæld blandingen i en smurt form og tryk den let ned.
- Bag: Sæt formen i ovnen ved 180 °C i cirka 30-35 minutter, indtil kagen er gylden.
- Afkølning: Lad kagen hvile inden servering. Den smager bedst lunken eller afkølet.
Teknik / Proces
Bananen fungerer som et naturligt sødemiddel og binder ingredienserne sammen. Æblerne giver fugt, mens havregrynene giver struktur. Det er vigtigt ikke at overbage kagen – den kan blive tør.
Tips og tricks
- Brug økologiske æbler for den bedste smag.
- Tilsæt kanel eller kardemomme for ekstra aroma.
- Lav små portionsformer til en praktisk snack.
Servering / Brug
Kagen er perfekt til morgenmad, snack eller dessert. Server med yoghurt eller nødder for ekstra fyld. Den er også god at tage med som en energirig vandresnack.
Variationer
Erstat tranebærrene med tørrede abrikoser eller dadler. Tilsæt nødder for mere sprødhed. Du kan også bruge pærer i stedet for æbler for en mildere smag.
Sundhed / Velvære
Publicité
