1. Forbered dejen.
Bland mel, bagepulver og flormelis i en skål. Tilsæt det kolde smør og smuldr det i blandingen.
2. Tilsæt æg, vaniljesukker og cremefraiche (eller mælk) og ælt, indtil dejen er blød.
3. Hviletid
Pak dejen ind i folie og stil den i køleskabet i 30 minutter.
4. Rul den ud og fyld den.
Rul dejen ud til en tykkelse på ca. 3-4 mm, og skær den derefter i rektangler.
Læg lidt marmelade i midten, fold den anden halvdel af dejen over, og tryk kanterne sammen med en gaffel.
5. Bagning
Læg dejen på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag ved 180°C i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
6. Servering
Når overfladen er afkølet, drysses den med flormelis.
✅ Tip:
Det smager bedst med abrikosmarmelade eller blommemarmelade.
Hvis du vil, kan du også tilsætte knuste valnødder eller hasselnødder til marmeladen.
Hvis du vil, kan jeg også give dig:
3 ungarske syltetøjskageopskrifter (meget lig denne)
eller en 10-minutters dessert uden bagning, der i øjeblikket er meget populær i Ungarn
