1. Forvarm ovnen til 180 °C.
2. Placer Ritz-kiksene på en bageplade beklædt med bagepapir.
3. Læg et lille stykke ost på hver kiks.
4. Smelt smørret og bland det med finthakkede krydderurter (f.eks. persille eller timian).
5. Dryp smørblandingen over kiksene.
6. Bag i ovnen i 8-10 minutter, indtil osten er smeltet, og kiksene er gyldenbrune.
7. Server varme, helst med et drys havsalt på toppen.
Teknik / Procesindsigt
Det er vigtigt ikke at overbage – Ritz-kiksene brænder hurtigt på. Smørblandingen tilføjer både smag og forhindrer kiksene i at tørre ud.
Tips og tricks
Brug flere typer ost for variation.
Tilsæt lidt chili for et krydret twist.
Lav dem lige før servering for maksimal sprødhed.
Servering / Brug
Perfekt til et festbord, som en snack foran fjernsynet eller som en simpel forret. Server med et glas vin eller sodavand.
Variationer / Kreative twists
Erstat osten med blåskimmelost for en mere voksen smag, eller tilføj en skive pepperoni inden bagning for en pizza-inspireret variation.
Sundhed / Velvære
