Hvordan man forbereder middelhavspotat og Tun Salad
Nægtning, farverig og fuld af smag, denne middelhavs kartoffel og tun salat det er perfekt til varme dage som starter eller enkelt skål. Med enkle og sunde ingredienser gør dens kombination af smag det til en uimodståelig opskrift.
Vask kartoflerne, og kog dem hele i saltet vand i 20 minutter, indtil de er ømt. Kog æggene i 10 minutter i en anden gryde. Når de er kogt, skal du skrælle kartofler og æg og lade dem køle af.
Skær kartoflerne i store terninger og ægene i skiver. Vask tomaterne og skær dem i kiler eller halvdele, hvis de er kirsebær.
Tøm tunen og makuleret den med en gaffel. Tilsæt oliven hele eller skiver.
Bland kartofler, tomater, oliven og tun i en stor skål. Tilsæt de hårdt kogte ægskiver og sæson med olivenolie, eddike (valgfrit), salt og peber efter smag.
Køles i cirka 10 minutter, før de tjener til at forbedre smagene. Serveres i dybe plader og nyd denne lækre og næringsrige salat.
Du kan tilføje gulienned rødløg eller erstatte de grønne oliven med sorte. Og hvis du kan lide det bedre, kan du klæde det med mayonnaise, vil det også være lækkert.
