Pisk æg og sukker, indtil det er luftigt.
Vend forsigtigt mel og bagepulver i.
Tilsæt mælk, smeltet smør og citrusskal.
Hæld dejen i en smurt form.
Bag ved 180 °C i ca. 12-15 minutter.
Køl let af og drys med flormelis inden servering.
Serveringsforslag
Kagen smager lækkert alene, men kan også serveres med frisk frugt, yoghurt eller en klat fløde. Den er perfekt til eftermiddagskaffen eller som en hurtig dessert, når du har gæster.
Tip
Erstat citronskal med vaniljesukker for en mildere smag.
Tilsæt bær til dejen for et frisk twist.
Kagen kan fryses og optøs hurtigt efter behov.
Ofte stillede spørgsmål
