“Jeg lavede kun dette for at bruge en blok flødeost – men efter én bid vidste jeg, at det ville være min go-to, når jeg blev bedt om at medbringe en tilbehør.”

Sådan laver du flødeost-majsgryde:

Trin 1: Lav den cremede bund.
Forvarm ovnen til 175 °C. Tilsæt den hakkede flødeost og smørret i en mellemstor gryde ved svag varme. Rør langsomt, mens det smelter sammen.

Tip: Blandingen kan se lidt klumpet ud i starten, men når mælken er tilsat, vil den jævnes til en cremet sauce.

Trin 2: Krydr og rør
. Bland salt og peber i. Tilsæt de optøede majs og hakkede jalapeños, hvis du bruger dem, og rør, indtil majsen er helt dækket af den cremede blanding.

Trin 3: Samling og top
Overfør alt til et ildfast fad på 20×20 cm eller et ildfast fad på 2 liter. Drys den revne cheddarost jævnt over toppen.

Trin 4: Bag
Bag i cirka 20 minutter, indtil osten er smeltet, og kanterne bobler og er let gyldne. Serveres varm.