1. Disse hurtige æblecirkler er meget nemme at lave: Kom mel i en skål, tilsæt salt, yoghurt og æg, og bland godt, indtil du får en tyk dej.
2. Skræl æblerne, fjern kernerne, og skær dem i cirkler, der er ca. 1 cm tykke. Drys let med citronsaft.
3. Varm nu olien op i en pande. Dyp æblecirklerne i dejen, og steg dem i den varme olie.
Vend dem ofte. Når de er pænt gyldenbrune, tages de op af panden og lades dryppe af på køkkenrulle.
4. Drys dem til sidst med flormelis, mens de stadig er varme, og server. Velbekomme!
Se resten på næste side
