1. Hak blot tomaterne og løget, og hak eller knus hvidløgsfeddene fint.
2. Kom alle ingredienserne i en salatskål (sammen med den resterende tomatsaft), og krydr med salt, peber og basilikum.
3. Dryp med lidt olie.
4. Tilsæt lidt mere olie efter smag; jeg kan godt lide at tilføje lidt mere!
