- 2 spsk tomatpuré
- 1 tsk sukker
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille eller basilikum til pynt
Instruktioner
1. Start med at bringe en stor gryde vand i kog. Tilsæt en knivspids salt og kog spaghettien efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente. Når den er færdig, hældes vandet fra og sættes til side.
2. Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt det finthakkede løg og steg det, indtil det er blødt og gyldent, ca. 5 minutter. Tilsæt derefter det knuste hvidløg og steg i yderligere 1 minut.
3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og steg det, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, peber, oregano og basilikum.
4. Når kødet er færdigt, tilsættes de hakkede tomater, tomatpuré og sukker. Lad saucen simre i ca. 10-15 minutter, så smagene kan sætte sig.
5. Bland den kogte spaghetti i saucen, og rør godt rundt, så pastaen er dækket af den velsmagende sauce.
6. Server retten varm, garneret med frisk persille eller basilikum for ekstra smag og farve.
Konklusion
Gammeldags spaghetti med hakket oksekød er en ret, der samler folk omkring bordet. Den enkle, men smagfulde kombination af ingredienser gør den til en perfekt middag for hele familien. Prøv denne opskrift næste gang, du har lyst til en hurtig og mættende middag!
