I stedet for hvedetortillaer kan du bruge pitabrød eller skiver af hvidt brød. Hvis du bruger brød, skal du flade skiverne let ud med en kagerulle.
Mayonnaise kan erstattes med flødeost, hummus eller et andet smagstilsat smøremiddel.
Brug en skarp, savtakket kniv til at skære skiverne, og rengør bladet mellem hver skive.
Hvis du har svært ved at skære rullerne i skiver, skal du sætte dem i køleskabet i cirka en halv time, før du prøver igen.
Sådan opbevarer du stegte tortillas
Tortillaerne kan opbevares i køleskabet i op til 2 dage. Sørg for, at de er tæt pakket ind i plastfolie og opbevares i en lufttæt beholder.
Du kan også forberede tortillas på forhånd. Efter at have rullet tortillaen med skinke og ost, skal du dække den med plastfolie og lægge et lag aluminiumsfolie på. Placer rullerne i køleskabet. Tag dem ud en halv time før servering, skær dem derefter i skiver, dæk med sammenpisket æg og server.
Ingredienser
TORTILLA FLATBREAD
MAINONAISE
150 g (⅔ dl)
OST
6 skiver
SKINKE SKIVER
10
ÆG
2
VEGETABILSK OLIE TIL STEGNING
Sådan laver du stegte tortillas
Smør et tyndt lag mayonnaise jævnt på hver hvedetortilla.
Placer osteskiverne oven på tortillaen.
Placer skinkeskiverne ovenpå.
Start fra den korte side, og rul hver tortilla tæt sammen.
Skær tortillarullen i skiver.
Dyp hver rulle i sammenpiskede æg.
Læg den på en stegepande med forvarmet olie.
Steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune (ca. 6-8 minutter).
Nyd dit måltid!
fortsættes på næste side
